東方俄羅斯

冷得結冰的八時零三分，
我哼著沒有調子的歌，
走到樓下的「法式」茶餐廳買晚飯。
所謂的「法式」茶餐廳，前身是一家粥品專門店。
踏入新的一年，老闆決意要賺更多，於是家鄉老灶頭，
搖身一變成為賣意大利麵香草小吃的「La Cuisine」。
聽起來好像不錯，可惜老闆換湯不換藥，
新點子最後還是苦了鑊氣十足的老廚師。

想喝熱的湯。
我一邊顫抖，一邊向櫃檯求救：
「一個羅宋湯丫唔該。」
廚師登時呆住。
這裏有各種意大利麵、焗飯、包點、就是沒有西式濃湯。
不過，廚師並沒示意要我另選一道菜：
「你係咪真係要飲呀？我儘量整俾你勒！」

輪到我呆住了。

緊接下來的15分鐘，我看見一個很「爸爸」的人，
用他所能理解的材料，勾畫出他心目中的「俄羅斯」；
他試了一口，也讓我試了一口，
看見我滿意的笑容，就收了我的錢，繼續他的工作。
回到家，打開發泡膠湯碗，
一大片浮沉在中式清湯裡的番茄歷歷在目，
旁邊還有點綴用的青椒粒、帶點爽口的青瓜條、
和幾條炒飯用的豬肉絲。
我急不及待再呷一口……
橙紅色的清湯裏，感受到濃濃的番茄香氣，
以及，前所未有的溫暖。